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Current Mood: HOT (odio il caldo, spengete il sole!! >_<)






800 gr di ciliegie (quest'anno il ciliegio di casa ci ha stupito e fatto passare la voglia XD), 150 gr di fette biscottate tritate, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro, 100 gr di mandorle tritate, 8 cucchiai di liquore (amaretto o strega), 4 uova, 1/4 l di panna liquida.
Le ciliegie vanno snocciolate dopo averle pesate, lavate e asciugate.
Si amalgama il burro con lo zucchero e le uova e si aggiungono le fette biscottate e le mandorle tritate, poi la panna e il liquore.
Si versa meta' del contenuto in una teglia imburrata e poi si mettono le ciliegie. Si ricopre con il composto rimasto e si inforna per 45 min. (180°C o poco piu')
Poi si lascia raffreddare e si toglie dal contenitore...
Era buona! XD

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